歌舞伎町のお蕎麦やさんの経営🍜

どうも〜🍜😊

 

友達が引っ越した

という事で、引っ越し蕎麦を

一緒に食べに行ってきました✨✨

 

歌舞伎町の中にある

お蕎麦やさんです😊😊

 

その名も

増田屋次郎助✨✨

f:id:hippopotamuse-attack:20190611235855j:image

白めな麺です😊

コシがあってツルツルします🎶

 

ここのお蕎麦やさん

23:00までやっていて深夜に

体に良い物食べたいなっていう人にオススメです😊😊🌈

 

今回、火曜日の22:00ごろに

行ったのですが

お店に入るとお客様は

私と友達の一ノ瀬ちゃんの2人だけ✨😳

 

贅沢に貸し切りでしたーー✨✨

 

歌舞伎町で

経営している蕎麦屋さんの中でも

ここのお店は長い歴史があります✨

 

もともとは、歌舞伎町のビルの1階に

お店を構えていたようですが

今はそのビルの2階に移転し、

名前も「増田屋」→「増田屋 次郎助」

に変わっています😳😊😊

 

なんと!こちらの

お蕎麦やさん、江戸時代から続くお店のようです✨✨

 

新宿で経営を続けるには

長く愛される秘訣があるはずです😊😍

 

店員さんの接客は丁寧でした✨

そして、店内もお手洗いも綺麗🌈 

 

お店の中には、水車が✨

蕎麦を石臼で挽く際に使用していたようです😊

 

昔、そのお店の経営が

上手くいくかどうかは

「トイレの綺麗さ」に現れる✨

と何かの本で読んだ気がします😊😳📕

 

飯友の向山雄治さんも

最近カフェ&バーを出されていますが

そこのお手洗いも綺麗です✨✨

 

置いているグラスやお酒にも

拘りがありますが🍺🍷🍹🍸🍶🍾

 

近隣の方への配慮もされていて

酔っ払った人が暴れたり

うるさくしたりし無いように

工夫もされてます😊😊😌✨✨

 

長く周りに愛され続けるには

やはりそれなりの

影の努力が必要なんですね💪💪💪

 

それでは、また🍊🍊