一蘭の人気の秘密??😳🍜✨

どうも🍊✨

 

前回は一蘭のラーメンについて

書きましたが、、

 

いつも行列ができるのは

何故なのかや、ラーメン屋さんの経営

についても調べてみようと思います🍜🍜🍥

 

 

まず、、一蘭代表取締役社長は

吉富学さん

という九州福岡出身の方です😆✨✨

 

社長になるくらいだから

高学歴な方かと思いきや、、

運動神経がよく学生時代は

スポーツ系が得意だったそうです🏃‍♂️🏋️‍♂️‍♀️🏄‍♀️✨

 

飲食店のオープニングスタッフとして

バイトをし、そこで経営について学びながら

大学でも経済大学を卒業されています✨✨

https://netabuzz.com/business/yoshitomi-manabu/

 

バイトだけでなく

他にも色々な経験をされて

沢山の努力をされ続けているのではないでしょうか⁉️✨

 

また順風満帆かと思われる一蘭の経営も

2006年に社員の1/4が辞める⚡️

しかも、自分の右腕だと思っていた

人物に引き抜かれる!という出来事があったそうです😱😱

 

大きな挫折を味わい

一度は経営も自分の人生も諦めかけたそうですが、、、

そこからもう一度奮起されて

全国に81店舗チェーン展開

2018年は257億円の売り上げを上げ

右肩上がりの経営をされています🤩😆🔥✨

 

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九州といえば

私のブログに登場する向山雄治さんも

福岡出身、九州大学を卒業されています😆😆

 

向山さんは空手でインターハイ

大学時代は競技ダンスで全九州優勝まで

いかれていて、かなりの努力家な方です✨✨

 

九州大学では

電気情報工学を学ばれていたそうです😆💡💡

経営とか全く関係ないwww

 

向山さん曰く

経営者は学歴は一切関係ないそうで、

最初は自分が過去積み上げてきた常識と

正反対の考え方を身につけ

努力をされてきたそうです😆🔥🔥

 

経営者の方には、挫折や困難を経験しても

できるまでやり続ける‼️という共通点がありますね✨😤

 

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さて、、一蘭の話しに戻ると🐷🐷🍀✨

 

例えば、私が以前食べに行った

一蘭新宿歌舞伎町店の場合

1杯980円と他のラーメン屋に比べて

少し高めの料金設定になっています✨🍜

 

ですが、ほぼ毎日行列ができてます😊

観光客が多いのと

歌舞伎町で24時間営業だから

という理由はあるかもしれません😆😆

 

値段が高い理由は

良い食材、良い接客にこだわる事が

含まれているそうです🌈✨✨

 

一蘭はバイトの時給が良いのと

研修もしっかりしています✨✨

 

社訓は

「優しさ、思いやり、謙虚さ、誠実さ、勇気」を持った高い人間性を目指すと共に

「安心、安全、健康」をモットーとし

本物の美味しさをお届けします✨😆🍜

 

とあります🐷🐷✨✨

 

夜勤などもありますが

バイト、正社員の待遇もちゃんとしています🍜🍥

 

お互い気付いた事を言い合う関係を作る

社員が常にその場にいなくても、

バイトにも同じ考え方を

教え込むという事をしています🔥🔥

 

 

つまり、仕事に筋を通し

お客様を大事にする人に育てる

という事に注力しているのではないでしょうか⁉️😆🌈

 

次の記事では

新宿でラーメン屋さんを出した場合の

収入と支出について迫ります✨😤

 

 

それでは、また😆🐷✨