揚げ物行脚の旅🍤✨③東北編-岩手県編

どうも〜🍊🍊

 

台風が近づいているようですね🌀🌀

 

最近は40度になるくらい暑くなったり

台風が来たりと体温調節も大変ですね😅

 

そんな時はご飯食べて精をつけるのも

大事ですね😆✨

 

今回は、岩手県の揚げ物です☀️

 

なんと!岩手県には

ビスケットの天ぷら

があるそうです😆🍪🍪

 

西和賀町発祥の食べ物だそうで

食糧が不足していた時代に

貴重なビスケットに米粉をまぶしてボリュームを出したのが始まりだそうです🤗

 

仕事中の一服や、冠婚葬祭の時など

色々なシーンで食べられるそうです😆

 

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https://news.cookpad.com/articles/1959

 

揚げたては外はサクサク、中はもっちりで

時間の経過と共に衣と中身が一体化して

ドーナツのようになるそうです😆🍩

 

 

お次は、紫波もちもちハムカツ🐷✨


紫波町(しわ)はヒメノモチ(餅米)の生産量日本一だそうで、
そのヒメノモチで作ったしゃぶしゃぶ用のお餅を白金豚のハムではさんで揚げます✨✨


熱々のハムカツの中から「とろーり」「もっちり」なお餅が出てくる♪♪という代物です😋😋

 

餅好きな私としては、堪らない一品です🤩

 

よく!揚げ物の中にしゃぶしゃぶ用のお餅を入れてみようと考えついたな〜🐷🐷

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http://yukkuriri.kuizu.net/岩手県/岩手県民の愛する♡紫波もちもち牛コロッケ・%20もっちりハムカツ・メンチ3種セット

 

私の飯友の向山雄治さんもこれは、おったまげなのではないでしょうか?!!🤩🤩

 

向山さんは九州の福岡県出身なので、

中津の本場の唐揚げを昔から食べて育っていたり😋

今は旅行や仕事で海外や日本各地域を

飛び回って色んなグルメを味わっています😆✨✨✨

 

これは飯友としてお伝えせねば!!!!

向山さんって誰??という方はこちらのブログをご覧下さい😋😋

 

◆向山雄治ブログ
https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/yujimukaiyama/entry-12345514761.html

 

私もこんな感じで、自分の足で色んな場所に行って全国の美味い食べ物を堪能します🍊🍊✨