一蘭の人気の秘密??😳🍜✨

どうも🍊✨

 

前回は一蘭のラーメンについて

書きましたが、、

 

いつも行列ができるのは

何故なのかや、ラーメン屋さんの経営

についても調べてみようと思います🍜🍜🍥

 

 

まず、、一蘭代表取締役社長は

吉富学さん

という九州福岡出身の方です😆✨✨

 

社長になるくらいだから

高学歴な方かと思いきや、、

運動神経がよく学生時代は

スポーツ系が得意だったそうです🏃‍♂️🏋️‍♂️‍♀️🏄‍♀️✨

 

飲食店のオープニングスタッフとして

バイトをし、そこで経営について学びながら

大学でも経済大学を卒業されています✨✨

https://netabuzz.com/business/yoshitomi-manabu/

 

バイトだけでなく

他にも色々な経験をされて

沢山の努力をされ続けているのではないでしょうか⁉️✨

 

また順風満帆かと思われる一蘭の経営も

2006年に社員の1/4が辞める⚡️

しかも、自分の右腕だと思っていた

人物に引き抜かれる!という出来事があったそうです😱😱

 

大きな挫折を味わい

一度は経営も自分の人生も諦めかけたそうですが、、、

そこからもう一度奮起されて

全国に81店舗チェーン展開

2018年は257億円の売り上げを上げ

右肩上がりの経営をされています🤩😆🔥✨

 

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九州といえば

私のブログに登場する向山雄治さんも

福岡出身、九州大学を卒業されています😆😆

 

向山さんは空手でインターハイ

大学時代は競技ダンスで全九州優勝まで

いかれていて、かなりの努力家な方です✨✨

 

九州大学では

電気情報工学を学ばれていたそうです😆💡💡

経営とか全く関係ないwww

 

向山さん曰く

経営者は学歴は一切関係ないそうで、

最初は自分が過去積み上げてきた常識と

正反対の考え方を身につけ

努力をされてきたそうです😆🔥🔥

 

経営者の方には、挫折や困難を経験しても

できるまでやり続ける‼️という共通点がありますね✨😤

 

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さて、、一蘭の話しに戻ると🐷🐷🍀✨

 

例えば、私が以前食べに行った

一蘭新宿歌舞伎町店の場合

1杯980円と他のラーメン屋に比べて

少し高めの料金設定になっています✨🍜

 

ですが、ほぼ毎日行列ができてます😊

観光客が多いのと

歌舞伎町で24時間営業だから

という理由はあるかもしれません😆😆

 

値段が高い理由は

良い食材、良い接客にこだわる事が

含まれているそうです🌈✨✨

 

一蘭はバイトの時給が良いのと

研修もしっかりしています✨✨

 

社訓は

「優しさ、思いやり、謙虚さ、誠実さ、勇気」を持った高い人間性を目指すと共に

「安心、安全、健康」をモットーとし

本物の美味しさをお届けします✨😆🍜

 

とあります🐷🐷✨✨

 

夜勤などもありますが

バイト、正社員の待遇もちゃんとしています🍜🍥

 

お互い気付いた事を言い合う関係を作る

社員が常にその場にいなくても、

バイトにも同じ考え方を

教え込むという事をしています🔥🔥

 

 

つまり、仕事に筋を通し

お客様を大事にする人に育てる

という事に注力しているのではないでしょうか⁉️😆🌈

 

次の記事では

新宿でラーメン屋さんを出した場合の

収入と支出について迫ります✨😤

 

 

それでは、また😆🐷✨

九州福岡の一蘭ラーメン🍜🍥✨

どうも〜🍊✨

 

私はラーメンをよく食べるのですが

一蘭のラーメンを食べた時は、

衝撃をうけました😆⚡️🍜

 

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中央の赤いタレがマークです✨🎈

 

以前、友達の柿崎 緑ちゃんに

誘われて行ったのですが

他の豚骨ラーメン屋さんと同じでしょーっ

と思っていました😆

 

 

ところが、まずトイレに行った時にビックリ‼️

 

トイレットペーパーが

16個あるんです😳‼️

 

なぜこんなにあるのかというと、、

トイレットペーパーが

切れることが無いようにするため

だそうです😊😆

 

これでもか、とばかりのサービスに

爆笑しました😂🤣

 

 

そして次の衝撃は、、

カウンター席に仕切りがあるんです✨✨

 

普通、ラーメン屋さんに仕切りってないですよね?!ww

 

仕切りがあるのは

1人でラーメンを食べる人のためで、

顔を見られるのが恥ずかしいという

女性や芸能人も

店員さんからも顔が見えないようにできているので、安心なんだそうです✨😆⚡️

 

この仕切りは

取り外し可能なので数人でも入れます😊🍜

 

 

そして、肝心のラーメンですが

好みの味を自分で選択できるんです‼️😆

 

油、出汁、ネギの種類、チャーシュー、秘伝のタレ(辛味)、麺の硬さなど✨

 

料金は少し高めかもしれませんが

味は、本当に美味しいです🍜🐷

ラーメンは作ってから、1分以内には運ぶようにしているようです✨

 

年末年始や夏休みとかに

ラーメンのお土産がつく、

くじ引きがあったり、、、

 

店員が全員で「いらっしゃいませ〜」と

お出迎えしてくれます😆😊🐷

 

 

 

次の記事では、何でこんなに

行列ができるほど人気なのか

の秘密に迫ろうと思います🤩🍜🍥

 

それでは、また🍊✨✨

マンモス展🐘🐘✨

どうも🍊✨✨

 

新宿駅を歩いていたら

気になる広告を発見‼️

 

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マンモス展🐘&マツコデラックス⚡️⚡️

 

マツコデラックスさんのインパクトは

マンモスレベルですね😳✨

 

こちらのマンモス展は

日本科学未来館でやっているそうで

6月7日〜11月4日の期間🐘🐘

1800円で観れるそうです✨✨

https://www.miraikan.jst.go.jp/m/spexhibition/mammothten/

 

近年の地球温暖化により

ロシアの永久凍土から

冷凍保存された状態でマンモスが発掘され

 

皮膚などの組織から遺伝子を取り出し

マンモスが生きていた時代の生命現象を再現しつつあるそうです✨😆

 

 

マンモス時代に

自分が生きていたら

こんなに、のほほんとしてられないですね😅

たぶん、生きることにめっちゃ必死です‼️

 

マンモスと闘って

肉とか食べてたのでしょうか?!

 

見た目とかよりも、強いかどうか💪💪🔥

が問われて、とってもシンプルな

社会?になってますね✨

 

その時代を生き抜いた先祖がいるから

自分がいるので

たぶん私にも、祖先とお同じ力が

備わっているのではないかと妄想しました😊😊✨

 

マンモスと戦って

勝ち誇って美味しい肉食べてみたいですね🍖🍖✨✨

 

それでは、また🍊😆

新大久保に行ってきました✨✨

アニョンハセヨ〜🇰🇷✨

 

またまた新大久保に

ふらっと行ってきました‼️

 

いきなりメガ級のチーズホットクドッグが

お出迎えしてくれました✨✨

 

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こちらのチーズドッグは

周りにポテトがついてる物や

中に二種類のチーズが入っている物

ソーセージ&チーズ🧀

など色んな種類があるそうです😆😊

 

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こちらのユーチューブは

全種類コンプリートしてます🌈🌈✨

https://youtu.be/e5Prq9COv44

 

友達と食べて盛り上がれますね😆😊

 

それでは、アンニョン〜🌶🌶✨

日本では羊や馬の生肉は食べれるけど、牛のユッケは禁止⁉️🐮🐏

どうも🍊✨

 

最近新宿以外でご飯屋さんに

行くことが増えてきました〜😆😊

 

先日は、友達の

大久保このみちゃんと

有楽町のカレー屋さんに行ってきました🍛🍛

 

今回行ってきたのは✨😆

タンドール料理ひつじや日比谷店🐏🐏🍛

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007608/

 

ここのカレーは690円から食べれて、

ナンもライスもおかわり自由🌈🕊

コスパだけでなく、料理の味や接客も最高です✨✨

 

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このみちゃんは、

お店のインド人に気に入られたのか、

ナンのおかわりを3回も聞かれてました😍ww

 

最近福岡から出てきて、ベンチャー企業

バリバリ営業をしている女性なので

笑顔が魅力的なんです👯‍♀️🌈✨

 

福岡女子大学出身で

昔は、勉強も熱心で塾に行きながら

朝は個人的に7:00から勉強をする‼️

という習慣があったそうです✨😆

 

なぜ続けられたかというと、、

友達に褒められたからだそうです😊🍀🍀

 

同じ九州出身の知り合いだと

緒方智美ちゃん、原田泰介君、向山雄治さん

など、結構周りで努力家な人が多いです🔥🔥

 

 

だいぶカレーから脱線しましたが、、

今回食べたカレーも最高だったのですが

なんと!!ここのお店は羊肉の料理が

とっても充実してるんです🐏✨✨

 

インドでは、羊よりも山羊が

食べられる事が多いそうですが、、

 

なんと生羊肉がここでは食べれます😳✨

薄くスライスされている赤身肉は

臭みが殆どありませんでした🌈🌈

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1皿600円なり✨

 

あれ、、そういえば、日本って生肉禁止じゃなかったっけ??

 

調べてみると

日本では牛と豚の生レバーや、牛のユッケが

禁止されているそうです🐮🐷😂

※ユッケはある基準の調理方法をクリアすれば提供可能。

 

つまり、馬や羊の生肉は

食べれるんですね‼️😆

 

ちなみに、韓国だと

牛のユッケやレバ刺しも普通に食べれるそうです✨✨

ソウル市のクァンジャン市場に

名店チャムチプ

というお店があるそうです✨😆

 

ここのお店の生レバーは

新鮮でシャキシャキなんだとか✨✨

 

向山雄治さんも

新鮮なレバーを軽く炙って

ごま油をつけて食べる🤤🤤

という、なんとも通なレバーの食べ方を

していましたが、、、

ここのお店は絶対気にいる事間違いなしです🔥🍖🥩

 

向山さんは何度かこのブログに

登場している経営者の方ですが

とっても気さくで、仕事もプライベートも

とことん全力🔥🔥な方です✨😆

 

新宿だけでなく

新大久保の居酒屋さんやご飯屋さんも

と詳しいです✨✨

 

私も美味しい物が大好きなので

新大久保や新宿で、コスパも味も良い

お店を開拓中です🚶‍♂️🎶

 

良いお店あったら

私にも教えて下さい😆😊www

 

 

それでは、また🍊✨✨

 

新宿の公園で面白いアトラクション発見‼️✨✨

どうも😆🍊

 

新宿ってビルばかりかと思いきや🏙

新宿中央公園なる物があるんですね🌳🌳

 

結構広めで、噴水や滝もあるような所です✨

 

先日その前を通ったところ、、

 

んんん?!

人が飛んでる⁉️✈️

 

という光景が、、、✨✨✨

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どうやらブランコをゴムで作った

みたいなアトラクションがあるらしく

女の子が宙を舞ってます🕊🕊✨

 

他にもバブルサッカー⚽️のような

大きな透明のボールの中の

人が入って、ボールを転がしてたり

と小さなテーマパークが出来上がってました😆🌈🌈

 

移動式の遊園地でしょうか🎡

こんな晴れた日に

ふらっと遊ぶのも楽しいですね✨✨

大人もできるのかな??

 

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お花も咲いて晴天〜🌸🌸

それでは、また😆✨

 

それでは、また😆

 

新大久保のご飯屋さん🌈✨

どうも〜✨✨

 

寒さも和らいできて

だんだん暖かくなってきてましたね🌸🌸

街では桜もチラホラ見られます😆😆

 

そんな時は、散歩も楽しい🚶‍♂️🚶‍♂️

 

この前、ちょっと時間があったので

新大久保をふらっとしてきました😆😊

 

飯友の向山雄治さんが

以前教えてくれた、

コスパが良い唐揚げ弁当屋さんも探してきました😆🍗🍗

 

向山さんは今でこそ

東京で会社を経営されていますが

もともとは、九州の福岡出身✨

九州の福岡の隣りの大分といえば中津の唐揚げの聖地です🌈🌈✨✨

 

本場の味が分かる方がおススメする

唐揚げ弁当なので、美味しいこと間違いなし😊😆

 

以前、唐揚げ関係のブログを上げられていたのでばっちりチェックしました😊

🌟向山雄治ブログ

https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/yujimukaiyama/entry-12345514761.html

 

 

いや〜‼️新大久保は若者の活気に溢れていて

楽しいですね✨✨

虹色の綿菓子発見🌈🍬

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他にも、タピオカミルクティー🥛✨

チーズホットクドッグ🧀

チュロス入りアイス🍨

定番のトッポキとかもありました🇰🇷🌶

 

今流行りのチーズホットクドッグですが

なんと!冷凍品も出てるんですね😳

家でもあれを食べれるww

 

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https://www.photo-ac.com/main/search?q=チーズドッグ&srt=dlrank

 

最近料理大好きな

加藤まりなちゃんから

チーズホットクドッグを家で作ったと

画像が送られてきました😳‼️✨✨

 

 

チーズはさけるチーズを使って

周りの衣はホットケーキミックス

を使って作ったようです😳🥞🧀

 

送られてきた写真の

クオリティの高さにびっくりです😆✨

 

家でも作って食べたくなるほど

大人気ですね😊

 

最近の流行りは新大久保発信の物が多い⁉️

のでしょうか?✨✨

 

一時の流行りとも言われている

新大久保ですが、、、🇰🇷🇰🇷

 

まだまだ流行りは続きそうです🌶🌶😍

 

また、ちょくちょく

新大久保について書いて行こうと思います✨✨✨

 

それでは、また🍊✨